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红豆饼是台湾地区最著名的小吃,近几年在海内也很常见,它口感软糯香甜,有浓浓的红豆香气,许多人都喜好吃。然而大多数人却不晓得红豆饼应该怎么做。实在它的做法并不庞大,一会我就写出来奉告各人。
红豆饼的做法红豆饼怎么做好吃
红豆饼的材料
制作红豆饼时必要筹备面粉两百克,糯米粉一百克,红豆三百克,蜂蜜十克,白糖一百克,水适量,泡打粉少量,花生油适量。
红豆饼的制作步骤
1、把筹备好的红豆用净水洗净,然后入高压锅煮制,煮烂之后关火,掏出去掉水份。
2、在不粘锅中放花生油,把煮好的红豆倒入锅中炒制,加入适量白糖炒匀,同时也要把红豆中的过剩水份蒸发掉。把炒好的红豆压碎,参加蜂蜜调匀之后备用。
3、把面粉以及糯米粉一块儿放入到面盆中,参加泡打粉,再加入适量的净水以及成面团揉匀,静置一会。
4、把以及好的面团分成匀称的小团,在手上粘一点花生油,然后把面团压煸,把筹备好的红豆馅放入到面皮中,包成小饼的模样。
5、在平底锅中放花生油,加热之后把做好的小饼入锅煎制,煎到两面金黄之后掏出,用吸油纸把过剩的油脂吸取,装盘,金黄松软的红豆饼也就做好了。
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