韭菜馅饼的做法

韭菜馅饼是咱们生存中很常见的主食，滋味鲜味，受到了人们的接待。韭菜是最常见的蔬菜，含有富厚的维生素以及人体所必要的氨基酸，可以或许为人体提供养分，韭菜馅饼工艺简朴，口感鲜味，是家庭中必备的美食。许多人对付韭菜馅饼的做法不相识，咱们来详细的相识一下。

韭菜馅饼食用的时间很鲜味，另有很高的药用的代价，拥有健胃，提神，止汗，固涩的作用，富含的维生素C、维生素B1、维生素B2可以或许充实的增补身材所必要的维生素。

韭菜馅饼的做法?1、面粉入大腕，中心用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一偏向搅拌成絮状，再揉成面团;2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟摆布);这时将洗净的韭菜切成小段，控干水份;3、将面团搓发展条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮4、一片面皮上放适量韭菜，中心用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适量搅拌后撒上盐(末了撒盐可以制止韭菜出水);盖上另一块面皮，两张面皮四周捏成花边;

韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因而拥有辛辣味，有增进食欲的作用。韭菜除了做菜用外，另有优良的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对于痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜医治身体虚弱，肺结核冷汗噎嗝反胃，主妇产后血晕，吐净水及跌打刀伤肿痛，神经性以及过敏性皮炎，复活小儿硬皮症等。

经由上面的先容咱们对付这个题目有了一个简朴的相识，咱们在生活中必要根据这个流程来举行制作，在制作的时间还可以根据本身的喜欢适量的添加虾仁以及木耳等物资，使得馅饼越发的鲜味。然而韭菜馅饼不可以多吃，以避免刺激胃脏，对于身材倒霉。