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焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上参加浓缩咖啡、香草,再淋上纯洁焦糖而制成的饮品,交融三种差别口胃。Macchiato意大利文,意思是“烙印”以及“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寄意“甜美的印记”。
主料
细砂糖40克 淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖浆2大勺
配料
焦糖浆 水1大勺焦糖玛奇朵 裱花袋1个
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