天山雪莲果怎么吃

雪莲果若是要做成菜肴或煲汤的话，应该如何下手呢？面对这像红薯的家伙，妈妈们有点犯难了，不用手忙脚乱，赶紧和一起看看雪莲果怎么吃！

【雪莲果红萝卜炖猪骨】

主料：雪莲果3个，猪骨300g

辅料：胡萝卜2根，蜜枣2颗，姜2片，水3000ml，盐适量

做法：

1、猪骨放锅里焯水去血水。

2、雪莲果洗净，去皮、切成块。

3、猪骨焯水后洗净备用。

4、胡萝卜去皮切块，姜切片备用。

5、锅里放入猪骨、雪莲果、再加入胡萝卜、姜片、蜜枣、倒入3000ml的水。

6、大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫、

7、盖上锅盖转小火慢煲2个小时，煲好后调入适量的盐即可。

【雪莲果瘦肉汤】

主料：雪莲果3个，瘦肉200g

辅料：姜适量，盐适量

做法：

1、瘦肉切丁，姜切片备用。

2、雪莲果的样子跟红薯有点像，我们将它削皮。

3、雪莲果切片，置锅里。

4、放上瘦肉丁，放上姜片。

5、倒入适量的水。

6、煲得差不多1小时，就放盐调味。

7、下盐后，再煲10分钟就好了。