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北方人无比喜好吃面食，尤为是一些带馅的面食，由于带馅的面食既有主食又有菜类，养分富厚并且制作起来无比的利便。韭菜是人们炎天时常吃的蔬菜，人们一样平常喜好用它来炒鸡蛋吃，有些人也喜好用韭菜包馅。蒸饺是面食的一种，要是用韭菜来做馅，韭菜饺子蒸多久会好呢?
韭菜馅蒸饺在朋侪圈里但是很着名的，其韭菜不出水，鸡蛋又鲜又嫩，两者拌出的馅料鲜美适口，蒸出来的饺子也是喷鼻香四溢。许多朋侪都问过小编韭菜鸡蛋馅蒸饺的秘方，实在很简朴，只要掌握好这个绝招就能做出鲜美适口的馅料了。起首要将鸡蛋在炒锅中转圈，其次韭菜要先控干水份再切，切完韭菜后要参加香油锁住隐语。
韭菜鸡蛋馅混合面蒸饺
(一)、配料：
韭菜250克、鸡蛋160克、面粉150克、玉米面粉200克、芝麻油10毫升、精盐3克、生抽5毫升、红薯粉丝50克、姜5克
(二)、烹调步调：
1.盆中加小麦粉、玉米面粉，加酵母粉以及成面团醒发
2.粉丝用冷水浸泡
3.韭菜摘洗洁净
4.炒熟鸡蛋晾凉
5.浸泡后的粉丝切碎，姜切碎放入盆中
6.将韭菜切碎以及鸡蛋放入盆中，加芝麻油、盐、生抽搅拌匀称作馅料
7.醒发好的面团做成巨细适中的面剂擀薄作蒸饺皮
8.饺子皮上添加馅料
9.先后片捏严成蒸饺坯
10.蒸锅加冷水，蒸饺坯入锅蒸，蒸熟便可出锅享用。一样平常蒸10分钟便可
(三)、烹调小贴士：
1、馅料调味搭配可以依据小我私家口胃搭配;
2、蒸蒸饺时要用冷水，蒸饺坯入锅后先小火，开锅后再用大火;
3、这款馅料的蒸饺很容易熟，一样平常蒸10分钟便可;
4、这款韭菜鸡蛋馅蒸饺，用玉米面粉以及小麦粉的混淆面粉做饺子皮，会比平凡面粉更康健，拥有着润肠、排毒、减肥、降脂等效用;
5、韭菜含有大量的维生素以及粗纤维，进入人体后可以或许增长肠胃器官的蠕动，起到防备便秘以及肠癌的效用;
6、韭菜中含有挥发性的硫化物，常吃韭菜可以或许起到杀菌以及增长食欲的效用。
