山药炖鸡的做法大全有哪些

山药的服法所谓是种类繁多，那末各人也许并不知道山药在生存之中的效用都有哪些？实在山药本来是属于一种首要的药材，对付许多的气血不敷，气血亏虚有着无比好的效用，那末咱们就来先容一道山药炖鸡的做法大全。

做法

1、起首锅中加入适量净水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后立刻捞出鸡肉洗净（肯定要冷水下锅，如许炖好后汤面上才不会有厌恶的血污）；

2、将洗濯过的鸡肉放入高压锅中，参加厚姜片，小葱2根，参加一汤匙料酒（最佳用绍兴黄酒），放入洗濯好的枸杞、党参、当归（少放，一小片便可）、红枣（4、5粒便可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸摆布，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

制作质料(20张)

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可维持汤是清汤，不会污浊），关火等候高压锅气压低落；

1．山药去皮后，立刻浸泡在水中防备氧化。

2．土鸡洗净，沥干水份，剁成大块。

3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，连续滚煮2分钟，撇去浮沫。

4．捞出，用温水冲刷失外貌的浮沫以及杂质。

5．鸡块入沙锅，一次性添足热水，大火烧开。

6．撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟摆布。

7．参加切滚刀块的山药，连续小火慢炖。

8．炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

山药炖鸡的做法大全为各人先容的，这里不仅仅味道无比的好，并且呢，对付许多元气不敷以及妊妇朋侪们来讲有着无比好的滋补效用，并且还可以资助腹中的胎儿优良的发育。