因为海带的简朴易操纵，如今婚宴、会餐等场所都会有凉拌海带作为前菜，尤其的受欢迎。实在海带另有其他的做法，它也可以以及排骨一块儿炒，味道无比的鲜美。除此之外，鲜海带还可以制作海带醋，一样平常人都可以吃，尤其的适宜中老年人。本文先容了详细情况，一起来相识一下。
海带醋是以奇怪海带为质料，炒制后蒸煮发酵，参照古法酿造而成的一种海洋蔬菜醋，海带醋色如虎魄、海带味浓、原汁原味的保存了海带含有的富厚的碘、甘露醇、海带胶原蛋白以及氨基酸。
海带醋先容
海带醋是以奇怪海带为质料，炒制后蒸煮发酵，参照古法酿造而成的一种海洋蔬菜醋，海带醋色如虎魄、海带味浓、原汁原味的保存了海带含有的富厚的碘、甘露醇、海带胶原蛋白以及氨基酸。海带醋口感鲜酸、厚度适中，既可保健，也可食用，是居家必备调味品。
相宜人群
一样平常人群均可食用 中老年群体宜时常食用，掩护心脑血管软化及流通。
海带的效用
海带古称昆布，民间称之为“长寿菜”是一种高养分海洋植物。海带能快速规复血压正常，低落血脂粘稠度，节制尿糖指数，对于恒久熬夜、喝酒、饮食无规律、作息时间无规律人群恢复元气有巨大资助，因其含有自然碘身分，新中国建立后曾经大量推广食用海带以资助内陆地区解除甲状腺（大脖子病）而为人们所熟知。
制作工艺
春天生鲜海带（秋天海带寒大硬度高）净水浸泡24小时后捞出沥水晾干，入沙锅炒制（忌铁器），海带入锅炒制至临界点会有一种奇特的香气，火候以及炒制工艺有肯定的讲求，很容易糊焦而失去了原有的味道以及养分，一样平常发起文火炒制约莫10分钟摆布，即成海带粉，辅之以麸皮与高粱等蒸煮发酵、熏淋等工艺历程，此纯天然无添加海带醋大成。海带醋口感奇特，养分老实，是保健颐养永生之道的极佳饮品。
海带醋食用方法
1、海带醋与坚果浸泡健脑，可有用防备老年痴呆症； 2、与奇怪海带浸泡一小时，是极佳的风韵凉菜，口感奇特，酸甜适口； 3、炖排骨等肉类食品时，参加少量海带醋，不但味道鲜美，并且去除油腻。
海带醋汗青
神奇的海带醋：海带醋含有的自然甘露醇以及胶原蛋白鲜为人知，甘露醇养肾利尿，可大量分泌出人体内积攒毒素，维持血管流通与血液质量。故国医学以为，血液康健流通是统统摄生之源。海带醋含有的自然海藻胶原蛋白是美容灵药，亦可包管面色红润，令皮肤紧绷，是职场人士的最爱。同时海带醋富含的昆布氨酸，是一种特别氨基酸，它拥有低落血压的效用，可防备高血压以及脑溢血，中老年人必备摄生之物。
