怎么煎饺子好吃又不糊锅

目录：

1. 水晶饺子皮怎么做啊？
2. 猪肉和什么包饺子比较好吃？

今天加班回家比较晚了，家里又只有我一个人。发现冰箱底层还有一点包好的饺子，想吃煎饺子了，不知道应该怎么煎饺子才好吃？

在煎饺子之前，要先将平底锅准备好，最好是不粘锅的平底锅，加入少量的油，不要等到油太热的时候下饺子，只要油温达到三成，就可以将饺子逐个放入。此时要注意控制火候，以中火或是小火就可以了。然后取适量的面粉，加入温水，让面粉稀释成为汁，等到饺子底部变为黄色的时候，把调好的面粉汁液倒入锅中。加盖开小火，再观察一会儿，直到看到平底锅底部出现冰花，就可以了。

水晶饺子皮怎么做啊？

水晶饺子是饺子的一种，属于广东一带特有的美食，制作方法也是比较简单的。准备好饺子馅的材料，虾仁，黑木耳，玉米等加入适量食盐，生抽，鸡精，料酒等调味料搅拌均匀，腌制二十分钟左右，面粉中加入酵母，兑水和至没有干面粉，发酵成蜂窝状之后分成同等大小的剂子，擀面杖擀至薄薄的一层，包饺子时口需要捏紧，放入蒸锅，建议使用凉水，十五分钟之后水晶饺子就出锅了。

猪肉和什么包饺子比较好吃？

猪肉和一般的蔬菜和在一起都是很好吃的，首先，是菠菜猪肉馅水饺，用菠菜和猪肉一起包水饺，能够治疗肺部水肿的现象，另外，猪肉和芹菜在一起剁成粉末撞，也是比较受广大朋友喜爱的，将芹菜去除芹菜叶，将芹菜梗剁成细碎的形状，然后将切好的小块猪肉和之前的芹菜放在一起，一起剁成细细的，这样，做出来的水饺会流出好多的汤汁，味道比较好吃。