北方过年习气吃饺子，咱们南方人过年习气吃汤圆。饺子的服法许多，可煮、可蒸、可煎，还能油炸，我小我私家对比喜好煎饺，外表光彩金黄，香脆适口，每一个周末都央求妈妈包饺子然后拿来煎，不妥主餐，看电视喜好拿来当零食，吃煎饺以及冷饮，是我周末的最爱，冬天也同样。下面将为各人先容下煎饺的做法。
有时候图省事就拿方便面乱来本身一顿，实在，有不少好吃的工具也很利便哦~~~比如说煎饺（固然是速冻饺子啦，本身包可就不算利便食物了）
主料：速冻饺子500g
辅料：油适量
做法：
1.速冻饺子煮熟，控净水后捞出备用
2.平底锅放一点点油烧熟(锅底薄薄刷一层便可),否则有生油的味道,烧熟后把煮好的饺子摆放好.盖上锅盖.
3.?用大火炬锅热一下然后立刻换小火,逐步煎约1分钟(第一次做要多看看,警惕别糊了,之后有履历就可以凭感觉果断时间了...)
小贴士
A.可以用速冻饺子,也可用前一天吃剩下的凉饺子
B.要是是剩的凉饺子可以在摆放完饺子后放2-3汤匙的水,如许可以用水蒸气把饺子热的透一些,水干后底油会把饺子煎的黄黄的~~
C.油肯定要烧开晾凉了才气放饺子,不然一点点的水都会让油溅出来烫到MM哦
D.煎的时间肯定要盖上盖子,可以防备油飞出来，也能让饺子没那末容易糊掉,哈哈!!
新手可以用下面几个要领制止糊锅：
1。轻微多放些油，多到甚么水平呢，便是平底锅倒完油之后摆荡一下，让锅底充满油，然而当你把锅歪斜之后油只有1-2汤匙那末多（之后履历足了，再逐步淘汰油的用量）
2。头频频没履历，可以试着先用最小的火也便是所谓“文火”来煎，不要盖锅盖，随时翻看下饺子看煎到甚么水平了
3，新煮出来的饺子水份很足，就不消加水了，要是是热剩饺子，就加点水再煎。
上文利用的饺子是速冻的，要是能本身包就更完善了，本身包的饺子馅多，并且喜好甚么就放甚么，像我就对比喜好放点黑木耳以及韭菜。要是是一个人制作，去超市买速冻水饺对比利便，否则一个人包饺子很闷又耗时。煎饺容易上火不要吃过多了。
