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冰糖荷叶粥是各人在平常的生存中可以见到的一种粥，然而却不是时常可以吃到的，这重要是因为对付冰糖荷叶粥的做法，一样平常人照旧知之甚少的。说到冰糖荷叶粥的做法，一样平常吃过的人就会晓得，关于冰糖荷叶粥的做法那是比较简单的，实在以及许多时间熬制的小米粥也是同样的，只是食材的差别罢了。
冰糖荷叶粥重要便是接纳冰糖以及荷叶统统煮粥的，信赖吃过冰糖荷叶粥的人都会发明一点，冰糖荷叶粥吃在嘴里不但有一股淡淡的荷叶香味，并且这碗粥内里还由于添加了冰糖，以是吃起来有点甜甜的。那末，下面就来讲说冰糖荷叶粥的做法。
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部门笼罩粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已经黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一下子，口感更佳。
小诀窍:
怕苦味的人多加些糖。
中医以为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之效用。当代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等身分，拥有清泻解热、降脂减肥及优良的降压作用。因而，荷叶粥或者荷叶饭是炎天极佳的解暑食品。尤其是中老年人常喝荷叶粥，对于高血脂、高血压及肥胖症有肯定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热之外，另有以及中养胃的作用，实用于小儿夏日发烧口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，以及胃润肺的效用;冰糖养阴生津，润肺止咳，对于肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的帮助医治作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
中医以为冰糖拥有润肺、止咳、清痰、以及去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖拥有补中益气、以及胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功效，可用于医治中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿冷汗、风火牙痛等病症。
药理作用：能增补体内水份以及糖分，拥有增补体液、提供能量、增补血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于种种急性中毒，以增进毒物分泌;10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或者用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的医治。
正如文章一开始的时间提到的那样，冰糖荷叶粥的做法确凿是非常简单的，并且许多人一样平常只要学习一下，也根本可以说是一学就会的。此外，信赖心细的人就会发明冰糖荷叶粥另有肯定的效用以及作用的，详细为：止咳、清痰、润肺、去火等等，以是各人之后是可以时常吃点冰糖荷叶粥的。
