辣白菜如何做 辣白菜的腌制做法

目录：

1. 辣白菜的腌制做法
2. 辣白菜的腌制材料
3. 辣白菜的腌制做法

想要本身实验做出味道鲜香，滋味上乘的辣白菜，就来看看咱们本日举荐的辣白菜的腌制做法吧。

辣白菜的腌制做法

辣白菜的腌制材料

筹备2颗大白菜，2个苹果，2个雪梨，1个萝卜，韭菜，大葱，蒜头少量，调料必要用到的囊括姜，辣椒粉，虾皮，糖，糯米粉，盐，味精以及芝麻。

辣白菜的腌制做法

第一步：将白菜洗濯后从根部割断，从顶部将白菜掰开。

第二步：在一个盆中参加凉水，参加约莫两百克的盐，将四瓣大白菜挨次放入盐水中。

第三步：白菜在水中按压下后捞出稍稍挤干水份。

第四步：将白菜的每片白菜叶都搬开，在菜叶间都撒上盐待用。

第五步：白萝卜去皮切丝待用。

第六步：白菜在盐的腌制下会出水，变软，比及白菜发软后就可以用净水冲刷失咸水了。

第七步：苹果以及梨都切丁，用搅拌机搅拌酿成生果泥，姜酸都切末。

第八步：将生果果泥，混淆辣椒粉，蒜，姜一块儿搅拌，再参加白糖，盐，芝麻搅拌成为酱料泥。

第七步：将腌制变软的白菜每一一层都涂上酱料泥，再放入洁净容器中，密封放入冰箱，1至2天后就可以吃了。