怎样做红烧金枪鱼 红烧金枪鱼材料和做法步骤

目录：

1. 怎样做红烧金枪鱼
2. 红烧金枪鱼的食材准备
3. 红烧金枪鱼的做法步骤
4. 红烧金枪鱼的做法贴士

金枪鱼是一种淡水鱼，是营养价值很高的一种食材。金枪鱼口感肥嫩，吃的时间要领也许多。本日咱们给各人先容的是红烧金枪鱼的做法。一起来看看本身在家怎么样做红烧金枪鱼吧。

怎样做红烧金枪鱼

红烧金枪鱼的食材准备

筹备半斤金枪鱼，花生米五十克，骨头汤一碗，花椒，淀粉，干辣椒多少。根本的油盐调治少量。

红烧金枪鱼的做法步骤

第一步：将金枪鱼切块，再参加盐以及胡椒粉腌制一下。

第二步：锅中参加油后加热，放入花生米，将花生米炒熟后放在厨房纸上沥干油份。

第三步：将大葱切段，干辣椒从中心剖开去掉辣椒籽。

第四步：调制一碗浆汁，内里参加醋，生抽，糖，酒，淀粉，盐，醋以及一整碗的骨头汤。

第五步：锅子烧热后参加些油，用花椒爆香后再参加辣椒煸炒出味，再倒入金枪鱼后翻炒直到变色。

第六步：金枪鱼变色后参加大葱翻炒，再倒入调好的浆汁，翻炒匀称盖上盖子。

第七步：比及汤汁完整收到金枪鱼中后，就放入花生米就可以了。

红烧金枪鱼的做法贴士

炒花生米的时间要用热锅冷油，如许花生米才不会炸糊。