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鲷鱼因其鲜味的肉类而深受很多人的喜好。并且鲷鱼含有大量蛋白质，可以改进人的肤色以及柔软的皮肤，使皮肤平滑有弹性。与此同时，鲷鱼含有很多其他物资，可以淡化细纹以及色素冷静，令人更年青。肝脏，脾胃欠好的人可以通过吃鲷鱼来改进。那末，鲷鱼怎么吃对比好呢?
炒鲷鱼片
(1)必要的质料：鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋。
(2)具体做法如下：将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水洗濯洁净后控干水份，给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟。然后撒一些干淀粉，让鱼满身都涂抹上。锅中倒油，热锅冷油，油烧热，放入裹了淀粉的鱼，炸一下，炸到两面金黄捞出。然后将菠萝切成块状，胡萝卜洗洁净后切片，青椒洗洁净后切段。取一个洁净的锅，烧热，放入油，等油热后，倒入胡萝卜、青椒，翻炒两下，再倒入菠萝，翻炒几下后，倒入炸的金黄的鱼。再加些料酒，放入适量的盐、糖、醋，翻炒匀称，装盘便可。
鲷鱼豆腐汤
(1)所必要的质料：鲷骨、豆腐、红萝卜、白萝卜、葱花，糖、味精。
(2)具体做法如下：将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水洗濯洁净后控干水份，将鲷鱼切块备用。将红萝卜、白萝卜洗濯洁净后，切丝备用。取一个洁净的锅，锅中放入水，大火烧开，放入鱼，用开水烫一下捞出，再用净水洗净。另起锅，锅中放入水，大火烧开，放入红萝卜、白萝卜，将红、白萝卜丝煮软后，放入切成块状的鱼、豆腐，煮开后，用勺子撇去泡沫，然后放入适量的味精、糖，用匙子搅拌匀称后，关火，然后盛到碗内里，末了，给鱼汤上面撒上葱花就可以了。
鲷鱼的适宜人群
1、适宜心血管疾病患者，由于鲷鱼中含有某些物资身分，人们可以通过吃鲷鱼，缓解并改进心血管疾病患者的病情。
2、适宜脑力劳动者食用。由于通过吃鲷鱼可以或许健脑补脑。
3、适宜瘦弱、消化不良的人吃，由于鲷鱼
含有某些物资身分，这些物资身分可以或许增进消化，使得人胃口大开。
4、适宜皮肤欠好、美容养颜的人吃，由于通过吃它，可以改进肤质。同时，鲷鱼中含有很多其他的物资身分，这些物资身分可以或许淡化细纹、色斑，从而使得人变得更年青。
5、适宜肝脏脾胃欠好的人吃。适宜肾虚的大家，由于肾虚的人可以通过吃鲷鱼，缓解并医治这种症状。适宜月经不调的女人吃，由于鲷鱼中含有可以通血、调经的物资身分。
