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排骨是咱们生存中很熟习的食材,许多人也喜好吃排骨,尤为是煲汤,非但口感好,营养价值也很高。通常,在煲排骨汤的时间,咱们放的水都对比多,要是汤一下喝不完的环境下,用排骨汤来煮面条,也是一种不错的选择,结果不比高汤差哦。下面就来看看排骨汤煮面条的做法。
排骨面的做法1:
用料:排骨、西红柿、香菇、油、青菜、盐
1、买来的排骨用净水洗洁净,提前焯水沥干备用,西红柿洗净切小,香菇用清水泡发。
2、排骨与西红柿,泡发的香菇一块儿放入锅里,倒入适量净水,盖锅盖开大火煮开,转小火慢炖。
3、炖大概30分钟后,排骨汤就炖好了,这时就可以加入适量的面条。
4、青菜洗净,摘成小段,面快熟时,倒入少量油,参加青菜,开大火煮一会。
5、加入适量的盐,煮一会,就可以关火,盛到碗里,就可以食用了。
做法2
主料:阳春面100g,排骨汤500g
辅料:盐适量,芥菜适量,小芹菜适量,干紫菜适量
步调:
1.排骨汤
2.汤煮开把芥菜以及干紫菜和面下去煮
3.煮开喝下汤有无味道没有加点盐以及味精
4.起锅前把小芹菜放进去,排骨面汤就好了。
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