木耳炒鸡蛋的家常做法有哪些

当代人们的生存程度逐步进步，对于生存的品格请求也日趋增添，鸡蛋的服法也再也不单一。木耳炒鸡蛋的家常做法已经走进了普通人家，依据地区差别，人们的口胃差别，木耳炒鸡蛋的做法也略有不同。家庭主妇们可以依据本身家人的口感制作适口的木耳炒鸡蛋，下列为各人先容两种常见的木耳炒鸡蛋的家常做法供各人一块儿鉴戒：

质料主材：水发木耳多少，鸡蛋2个。

辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。做法1：木耳用水发好，洗洁净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用滚水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3：在适才的锅里再倒一点儿油，油热6成摆布的时间放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光芒之后，放入适才摊好的鸡蛋，连续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒匀称后，出锅。小窍门木耳要提前焯一下断生，如许炒的时间好熟。

木耳炒鸡蛋的做法步调

1.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充实搅打匀称待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。

2.锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲敏捷划散，待一凝集后即盛起备用。

3.锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸失生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少量的糖(我的剁椒酱偏咸，以是我没再放盐)炒匀。

4.末了下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成。很简朴的一道菜，你可以试着做下，味道照旧很不错的。

木耳炒鸡蛋的家常做法是一道传统菜，人们可依据本身的喜欢着重于凸起某一个味道，以上的两种要领可以炒出至关鲜味的木耳炒鸡蛋。在制作历程中，火候至关首要，家庭主妇们只要子细的鉴戒以上要领肯定能胜利做出鲜味的好菜。固然，在选择原材料上只管即便选择奇怪的纯天然的食材，入锅前要洗濯洁净，防备木耳上的细沙残留而影响口胃。