剁椒芋头仔的做法

目录：

1. 做法步骤：
2. 做法小贴士：

剁椒芋头仔这种工具信赖许多人在生活中是对比少吃的，重要是因为芋头仔一样平常都是直接焖熟就食用了，对付剁椒这种做法是很少做的，以是各人可以实验一下它的做法。剁椒芋头仔的做法，只要将芋头仔切成小块后再将芋头仔蒸熟，然后再参加剁椒酱就可以出锅食用了，发起各人可以随着下面的做法去做。

制作食材：

主料：芋头仔。

配料：红尖椒、剁辣椒。

调料：适量鸡精、香油。

做法步骤：

1.红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用;

2.将小芋头用净水洗净，用削皮刀把表皮削掉;

3.把小芋头切成小块(要是芋头仔不大的话，可以不切开);

4.取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少量鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段;

5.烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟;

6.掏出后在上面淋上少量香油就可以了。剁椒芋头仔[1]制作提醒本品需最佳利用剁椒，口感更好，要是没有剁椒可用泡椒取代。

做法小贴士：

1.芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因而是人们喜好的根茎类食品;

2.芋头烹饪时肯定要烹熟，不然此中的粘液会刺激咽喉;

3.芋头的粘液中含有一种庞大的化合物，遇热能被剖析，这种物资对于机体有医治作用，但对于皮肤黏膜有猛烈的刺激，因而在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，以是剥洗芋头时最佳戴上手套。