麻辣牛肉干颜色红亮油润、灯下剔透滋润、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、大宴小酌佳品。
牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,而且有富厚的养分。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
牛肉是中国人的第二大肉类食物,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜好,享有“肉中宠儿”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质以及氨基酸,既维持了牛肉耐品味的风韵,又久存不变质。 牛肉干的制作起首要选择上等的质料,其次是制作工艺以及制作时间,晒干时还患上考量日照的时间,道道工序都患上精密把关。
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