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平凡家常菜——青椒肉丝,做法简朴然而又极其讲求火候。火候过了肉会老,二青椒也没有了爽利的口感。细节决定青椒肉丝是否鲜味,下面咱们就来看看青椒肉丝的做法,看看青椒肉丝怎么做更好。
青椒肉丝的做法青椒肉丝怎么做
青椒肉丝怎么做
第一步:将
青椒肉丝的做法贴士
青椒丝只可以不取籽,这样味道会辣辣的也很好吃。而青椒切丝的粗细要竟可能和肉丝一样。油温不要过热再放肉丝,这样容易爆锅,温热放入翻一下再开大火煸炒会更安全。
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