螺蛳粉的制作方法

目录：

1. 汤底：
2. 粉：
3. 配料：

螺蛳粉作为广西柳州的一种特色食品，深受人们的喜好并且广为流传，然而可以或许制作出无比纯洁的螺蛳粉却并不是所有人可以或许掌握它的要领以及本领的，因而对付爱吃螺蛳粉的人来讲，你就必要学会一些对比家传的要领另有本领，下面咱们就一块儿看看螺蛳粉的制作方法吧！

实在只做螺蛳粉最重要的便是汤底，由于汤底的胜利与否瓜葛到，螺蛳粉的成败题目，以是盼望各人在制作螺蛳粉的时间肯定要注意种种食材的一个选择，如许才可以更好的，资助你做出鲜味螺蛳粉。

汤底：

1。质料－小辣椒（要小的那种，够辣。印巴店可以买到便宜的）螺蛳肉（chinatown内里都有卖），猪骨头，香菇，八角，姜，葱。

2。大火滚油后放入姜，葱，辣椒后小爆下，参加螺蛳肉爆炒，然后参加沸水，猪骨，香菇以及八角。固然也可以依据个人爱好参加酱油，鸡精等。要是买的是咸竹笋也要放入锅内一块儿褒。汤褒越久越好。。。。最佳凌驾3小时。

3。余下的猪骨可以此外褒一锅清汤，用来煮粉以及菜用。

粉：

1。江西米粉一袋，可以在煮粉前一天用冷水泡好，或者煮粉当日用热水泡。

配料：

1。腐竹一袋，用热油炸好。

2。酸菜。

3。木耳。水煮后参加酱油以及葱拌好

4。可以依据本身喜好弄些油炸花生米，偶以为太热气，以是不消。。。

5。花生油或者猪油少量。

6。新鲜菜适量，菜心最鲜味。

1。将菜放入褒好的清猪骨汤内里煮好，拿出，加猪油或者花生油拌好。

2。煮粉。

3、在粉以及菜上加配料，然后加汤，ps－加汤前记得放盐哦！

以上便是关于螺蛳粉的造作要领另有本领先容，要是你也是一个爱吃螺蛳粉的人，那末没关系多实验这些，制作的要领以及本领吧，信赖本身制作出来的螺蛳粉不但越发的养分鲜味，并且也不必要耽心会涌现的卫生题目。