臭豆腐是咱们生存中时常能看到的一种食品,它是有着对比悠长的汗青的处所小吃,它最大的特色便是闻着臭,吃着香,很喜好吃臭豆腐的人都晓得,臭豆腐好不好吃有一大半的取决于臭豆腐汤汁,那末臭豆腐汤汁做起来尤其庞大吗?下面一块儿学习下臭豆腐汤汁的做法。
臭豆腐汤汁的做法,红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不消)、孜然15克、干香葱30克(可不消)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉(天然色)200克、增香剂3克(增香剂选用肉香型或者虾味等十种,也可用十三香或者麻辣臭干料320克取代)
1、先全部的质料磨细粉。
2、各一个盆或桶,把上述质料方入内里充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或者瓶装好关闭代用。
在咱们生存中许多食品都是多面性的,臭豆腐便是一种对比有争议的食品,喜好的人赞叹不已,不喜好的人乃至见了都要绕道而行,臭豆腐汤汁的做法并不庞大,并且它的调制比例也不是刻舟求剑的,咱们可以依据本身的喜欢以及口感举行调配。
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