地耳怎么做好吃 地耳的做法技巧

目录：

1. 地耳的做法地耳怎么做好吃
2. 辣味地耳
3. 地耳炒鸡蛋

地耳看上去与木耳很像，是一种可以食用的藻类，它养分富厚，还能清热解毒，然而这种地耳多出产于山野中，许多人对于它不相识，不晓得它怎么做才好吃。本日我会专门为各人先容一些地耳的做法，你们相识之后也就晓得地耳怎么做好吃了，之后的生存中可以适量多吃一些。

地耳的做法地耳怎么做好吃

辣味地耳

1、地耳在炒制时加些辣味会很好吃，炒制时必要筹备奇怪地耳三百克，红辣椒适量，此外再筹备食用盐以及味清以及白糖与蒜茸各适量，末了还必要筹备适量的食用油。

2、把地耳洗濯洁净，去掉水份，把红椒切成小丁，起锅放油加热之后把蒜茸放入炒出香气，然后放入地耳炒制炒匀之后放入红椒丁，炒匀之后参加盐以及白糖炒匀，再翻炒两分钟摆布直接出锅装盘便可。

地耳炒鸡蛋

1、地耳炒鸡蛋也很好吃，在炒制时必要筹备地耳一百克，鸡蛋三个，青椒一个，盐以及食用适量。

2、把地耳用净水洗好，然后用刀切几下，再把鸡蛋磕开到碗中，放入地耳，调匀，末了把青椒切成小丁也放入到蛋液中，参加食用盐，调匀备用。

3、起锅放油加热之后倒入蛋液炒制，等底部蛋液凝集之后开始翻炒，等鸡蛋差不多整个酿成金黄色之后就炒熟了，这时掏出装盘就可以食用了。