金针菜怎么做好吃 金针菜的做法

目录：

1. 金针菜怎么做好吃金针菜的做法
2. 金花菜拌粉丝
3. 金针菜排骨汤
4. 金针菜炒肉

金针菜也叫黄花菜，是一种营养价值很高的食材，无非金针菜不适宜生吃，它含有一种毒性物资，只有阅历高温之后才气失去活性。那末金针菜怎么做好吃呢？一下子我就把金针菜的做法大全写出来，想吃金针菜的朋侪快来学学吧。

金针菜怎么做好吃金针菜的做法

金花菜拌粉丝

黄花菜拌粉丝很好吃，在做的时间，要提前把金针菜用温水泡开，然后再把它放入到开水中焯烫一会，掏出之后去掉水份降温，再把粉丝也用开水泡法，切成段状，与黄花菜放在一块儿，然后参加葱丝以及胡萝卜丝，以及适量的黄瓜丝，再参加生抽以及香醋以及麻油，调匀之后便可装盘食用。

金针菜排骨汤

金针菜排骨汤也是人们吃金针菜的一种常见做法，平常可以适量的排骨切成段状，用开水焯一下去掉血水备用，再把金针菜用温水泡发，与排骨一块儿放入沙锅中加净水以及适量的葱姜一块儿煮制，煮到排骨八成熟时参加食用盐调味，然后接着煮制，到排骨软烂，关火，掏出便可食用。

金针菜炒肉

金针菜炒食也很好吃，在炒制时可以筹备适量的瘦肉，把瘦肉切成丝状，参加蛋清以及料酒腌制一下，然后金针菜泡好，掏出去掉水份，起锅放油把风肉丝放入炒到变色，参加生抽以及葱花再把金针菜放入炒制，用大火快炒，炒制三分钟摆布，参加食用盐以及味精举行调味，调匀之后便可掏出食用。