茭白的做法 茭白怎么做好吃

目录：

1. 茭白的做法茭白怎么做好吃
2. 茭白肉丝
3. 茭白炒肥肠

茭白肉质细嫩，口感诱人，养分也很富厚，是一种既可强身也能减肥的抱负食材，只是许多人对于茭白不相识，不晓得它怎么做才好吃。实在茭白的做法有很多种，一会我就把最好吃的两种写出来分享给各人。

茭白的做法茭白怎么做好吃

茭白肉丝

1、茭白肉丝做法简朴味道还好，在制作曩昔要先筹备好两根茭白以及一百克瘦肉，此外再筹备一个青尖椒以及一个红尖椒，此外再筹备少许的蚝油以及淀米以及橄榄油以及食用盐。

2、把茭白去掉外层的老皮，再切掉老根，再用刀切成粗一些的丝状。把青红尖椒分部洗好切成丝状备用。

3、把瘦肉也切成丝状，参加蚝油以及淀粉腌制一会，起锅放油，先把肉片放入炒制，等它变色之后中入葱花，再放入茭白丝和青红椒丝一块儿炒，两三分钟就能炒熟，参加食用盐调味就能出锅。

茭白炒肥肠

1、茭白炒肥肠也很好吃，在炒制时大概购置商家处置惩罚好的熟肥肠，再筹备两个茭白，以及适量的葱姜蒜以及白糖以及食用油，此外豆瓣酱也要筹备一些。

2、起锅放油之后加热先放入豆瓣酱炒香，然后再参加葱姜蒜，末了放入切好的肥肠段以及茭白片，然后快速的炒匀，炒制到肥肠的油脂被茭白吸取之后，加入适量食用盐以及味精以及少许的料酒，调匀直接出锅装盘便可食用。