怎样煮绿豆汤 怎么煮绿豆汤不变色

目录：

1. 怎样煮绿豆汤怎么煮绿豆汤不变色
2. 煮绿豆汤时可以加白醋
3. 用热水煮绿豆汤

每年炎天绿豆汤是家家户户都会喝的一种消暑汤品，然而大多数在人煮绿豆汤时，会发现自己煮的绿豆汤并不绿，会呈现出一种淡红色，这是怎么回事呢？绿豆汤应该怎么样煮呢？它怎么煮才不会变色呢？本日小编就专门为各人说说这些题目。

怎样煮绿豆汤怎么煮绿豆汤不变色

用纯净水煮绿豆汤

平常各人煮绿豆汤时对于水都不细致，以为甚么水煮也可以，实在煮绿豆汤对于水质也有肯定的请求，平凡水中微量元素对比多，会让绿豆在煮制历程中产生氧化，让绿豆汤变红，而用纯净水煮绿豆汤就不会有这种环境产生，因而用纯净水煮出的绿豆汤是葱茏的，效用也最为卓越。

煮绿豆汤时可以加白醋

平常在家中用自来水煮绿豆汤也可以，想让煮出的绿豆汤不变色，可以在煮制时，向锅中参加少许的白醋，如许会让它的酸碱度发生变化，煮出的绿豆汤也就不会涌现变色的环境了。

用热水煮绿豆汤

平常煮制绿豆汤时可以把先把水放入锅中，加热烧开，然后再把绿豆放入到锅中，煮制五分钟，接着把锅中的绿豆汤掏出三分之二，这时你们会发明，掏出的绿豆汤是澄清并且葱茏的，放几个小时也不会产生变色，并且这种煮制时间较短的绿豆汤，解暑解毒结果最为卓越。