苦菜的做法大全 苦菜的常见吃法

目录：

1. 苦菜的做法大全苦菜的常见吃法
2. 凉拌苦菜
3. 苦菜炒鸡蛋

苦菜是春天中一种非常常见的野生植物，它有锯齿形的叶子，长大之后能开出黄色的小花，平常并不引人注意，然而跟着人们对于饮食康健请求的进步，苦菜也成非常热点的保健菜品。说了这么多苦菜应该怎么吃呢？它的常见吃法有哪些呢？一会我就把苦菜的吃法大全写出来，想刻苦菜的你们快来相识一下吧。

苦菜的做法大全苦菜的常见吃法

凉拌苦菜

1、凉拌苦菜好吃，平常制作时必要筹备适量的苦菜以及甜面酱以及少许的白糖以及醋以及生抽与香油。

2、把挖返来的鲜嫩苦菜去掉黄叶，用净水洗净，然后再去掉它的根部，摆放在盘子中，把筹备好的面酱以及食用醋以及生抽与白糖放在一块儿调成料汁，浇在洗好的苦菜上，末了洒上香油调匀就能食用。

苦菜炒鸡蛋

1、苦菜炒鸡蛋也很好吃，并且做法简朴，在制作时筹备三个鸡蛋以及三百克苦菜，再筹备食用盐以及食用油以及少许的葱花就可以。

2、把苦瓜用净水洗好去掉水份然后再切成碎末，把鸡蛋磕开到碗中，调成蛋液，调制蛋液时必要参加少许的净水。

3、炒锅中放油加热之后放入葱花炒香，把苦菜末放入翻炒，接着倒入蛋液，参加少许食用盐，炒到鸡蛋凝集，然后掏出装盘便可食用。