比目鱼怎么做好吃 比目鱼的常见做法

目录：

1. 比目鱼怎么做好吃比目鱼的常见做法
2. 清蒸比目鱼
3. 干煎比目鱼
4. 茄汁比目鱼

比目鱼是一种宝贵的海产品，它非但肉质鲜嫩，另有优良的滋补效用，然而许多对于比目鱼并不相识，不晓得比目鱼怎么做才好吃。实在它的做法有很多种，一会我就把它最常见也最精黄的做法写出来，你们看过之后也就晓得比目鱼怎么做好吃了。

比目鱼怎么做好吃比目鱼的常见做法

清蒸比目鱼

比目鱼清蒸很好吃，在清蒸时可以把比目鱼处置惩罚洁净放在盘子中，放入适量的姜比以及葱丝以及适量的蒸鱼豉油，入锅蒸熟之后掏出，再把橄榄油放在炒锅中加热放入红辣椒以及精盐以及料酒调匀直接浇在蒸好的比目鱼上，末了切一些香菜末撒在上面便可。

干煎比目鱼

干煎比目鱼好吃，平常煎制时可以把比目鱼摒挡洁净，然后在它的两面切上十字刀，再放入酱油以及料酒以及食用盐以及少许的醋与葱花腌制，腌制时间应该在一个小时摆布，腌好之后再把鱼的外貌涂上淀粉，然后入锅煎制煎熟之后掏出装盘就能食用。

茄汁比目鱼

茄汁比目鱼也很好吃，在制作时要提前把比目鱼处置惩罚好，去掉水份，然后入锅煎制煎到两金黄之后掏出，锅中放底油放入少许的洋葱丁炒香，然后参加番茄酱，炒匀之后再把煎好的鱼放入到锅中，参加生抽以及蚝油以及糖与净水，炖制一会，把鱼翻面，再用大火炬汤汁收浓便可。