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桂花酒重要是以木樨以及米酒为重要的原材料，制作而成的，变成后的桂花酒颜色是拥有金黄色，并且气息也是对比芳香的，酿造起来也是非常简单的，本身在家就可以制作，桂花酒的服法也是无比多的，像木樨酒酿丸子等种种服法，桂花酒以及丸子一块儿吃可以增进血液循环，健脾养胃。
自制桂花酒酿的做法
配料
糯米500克甜酒曲2克凉开水、木樨、枸杞适量
做法
1.糯米提前一晚浸泡入凉水中
2.把水控干后放入铺有洁净笼布的笼屉上锅蒸，水开后中火蒸20分钟便可
3.把蒸好的糯米饭放入洁净无油的大碗中，倒入适量的凉开水
4.用饭勺翻一下使糯米饭颗粒疏松，温度控制在30°-35°摆布(便是比手温略低的温度)后将凉开水倒出
5.将甜酒曲匀称的撒在糯米饭上，加两杯凉开水，用饭勺将甜酒曲以及糯米饭充实拌匀称
6.把拌好的糯米饭放入用热水烫过洁净无油的保鲜盒内压实，用筷子在中心戳一个洞，盖上盖子后安排温暖处
7.安排24-36小时后，看到保鲜盒内的糯米饭完整浮起来，打开盖子倒入一小杯凉开水，使其住手发酵
8.把甜酒酿放入冰箱留宿后就可以吃了。
桂花酒酿的功效与作用
可以改进血液循环，木樨酒酿是微寒性的食品，可以到达增进血液循环，灵便枢纽关头暖和胃益血汗的作用，对付血液循环欠好，胃寒容易痛的人，伯仲肢体酷寒的人，就有无比不错的结果，还可以达到抑制胆固醇合成的作用，可以让人体的胆固醇降落，制止高血压，高血脂，高血糖的题目涌现，可以加强免疫能力，抵御朽迈。
可以美白皮肤，山药加一些木樨酒酿来举行涂脸，是一种自然的面膜，可以到达滋补养颜的作用，可以增进食欲，身材对比衰弱的女性，大概是来月经的时间没有食欲的人，就可以喝一些木樨酒酿来举行调治。
木樨酒酿还可以到达去腥以及调味的作用，可以让食品的味道变得更好，可以做成酒酿蒸红鲟，酒酿清蒸鸭子，酒酿蒸黄鱼，这些食品都有着无比不错的味道。还可以到达丰胸的作用，可以做成酒酿蛋，可以到达补气养血，强心脏以及丰胸的结果。
