莲子这种食材是可以用来做无比多的美食吃的,最常见的便是熬成莲子汤喝的,这种莲子汤在喝起来的时间实在是没有想象中的那末苦涩的,味道照旧对比容易接受的,并且还可以到达清热解毒的作用,如许可以防备人们中暑的,此外莲子还可以作为中药材来利用的,如许就可以降火的。
1、治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。(《世医患上效方》)
2、治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。(《本草经疏》)
3、治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
5、补虚益损:莲实(去皮)不以几多,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,掏出焙干。上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。每服五、七十丸,食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)
多年生水生草本;根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生玄色鳞叶,下生须状不定根。叶圆形,盾状,直径25-90厘米,全缘稍呈波状,上面平滑,具白粉,下面叶脉从中间射出,有1-2次叉状分枝;叶柄粗壮,圆柱形,长1-2米,中空,表面散生小刺。花梗以及叶柄等长或者稍长,也散生小刺;花直径10-20厘米,优美,芬芳;花瓣赤色、粉红色或者白色,矩圆状卵形至倒卵形
长5-10厘米,宽3-5厘米,由外向内渐小,偶然酿成雄蕊,先端圆钝或者微尖;花药条形,花丝修长,着生在花托之下;花柱极短,柱头顶生;花托(莲房)直径5-10厘米。坚果卵形或者椭圆形,长1.8-2.5厘米,果皮革质,坚固,熟时黑褐色;种子(莲子)椭圆形或者卵形,长1.2-1.7厘米,种皮赤色或者白色。花期6-8月,果期8-10月。