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黑糖实在便是人们常说的红糖，许多女性朋友们在来月经的时间就会利用黑糖来调治本身的身材，这样的话就会使得本身的身材之中变得更好一些的，制止痛经的环境产生的，无非许多人们都想要本身在家内里去熬制的，这实在也是很常见的，只要是掌握好本领的话就可以熬制出来正宗的。
红糖制作的古法是：将收割下来的甘蔗经由切碎碾压，压出来的汁液先去除土壤、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5～6小时，不停搅拌让水分逐步的蒸发掉，使糖的浓度逐步增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝集成为固体块状的粗糖，也便是红糖砖，如许的传统做法维持了甘蔗本来的养分，同时也使红糖带有一股相似焦糖的特别风韵。制作历程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出差别深浅的红褐色，而咱们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经由研磨所制成。
广西恭城的红糖俗称“黄糖”制作方法：用土法熬制黄糖，要先将卸下来的甘蔗用压榨机举行压榨，压榨机“吐”出的汁液会经由小管流进一字排开的大铁锅，举行烧制，等锅烧开，滤掉漂泊在上层的杂质，将剩下的汁液舀到另备的锅里才气形成真正的糖水。糖分浓度极高的糖水固化后，熬糖人将其倒入事先筹备好的整形床上冷凝、划块成型，一块块黄灿灿、甜蜜蜜的黄糖砖就此出生。
传统工艺制作红糖通常在126摄氏度。无法保存高温前提下易剖析的自然叶酸(90度剖析)，氨基酸，维生素等营养成分。
生姜250g，绞汁，红糖150g。小火同煎至糖完整消溶。每次2匙、温开水送下。源于《本草纲目》。本方取生姜温肺止咳、温中断呕，红糖温胃以及中。用于肺寒咳嗽，呕逆少食，肺胃不以及。
枣茶
红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾以及胃的作用。尤宜于婴幼儿以及中老年服用。
浓茶红糖饮
茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖消溶后饮。逐日一次。功效清热、调经。主治月经先期量多。
山楂红糖饮
生山查肉50克，红糖40克。山查水煎去渣，突入红糖，热饮。非怀胎者多服频频，经血亦可自下。功效活血调经，主治主妇经期混乱。
