鸡蛋西红柿卤的做法 鸡蛋西红柿卤怎么做好吃

目录：

1. 鸡蛋西红柿卤的做法鸡蛋西红柿卤怎么做
2. 制作鸡蛋西红柿卤的材料
3. 制作鸡蛋西红柿卤的步骤

打卤面是许多餐厅中的常见主食，而鸡蛋西红柿卤又是吃打卤面时的首要配料，大多数人都喜好吃，偶然也想本身在家中制作，然而觉得总也做欠好。那末鸡蛋西红柿卤应该怎么做呢？一会我就把它详细的做法写出来分享给各人，喜好吃打卤面的朋侪快点来看看吧。

鸡蛋西红柿卤的做法鸡蛋西红柿卤怎么做

制作鸡蛋西红柿卤的材料

平常在家中制作鸡蛋西红柿卤时，最佳选择那种熟透的西红柿，三口人的话筹备三个就差不多，再筹备三到四个鸡蛋，以及一根葱，此外再筹备适量的白糖以及食用盐以及食用油。

制作鸡蛋西红柿卤的步骤

1、把锅中放入净水，加热到八十度摆布时关火，把筹备好的西红柿放入到锅中，让它翻动几下，然后盖上锅盖，十分钟之后掏出，把西红柿皮去掉。

2、把去皮之后的西红柿切成小块，放在碗中备用。把鸡蛋磕开在此外一个碗中加少许净水调匀制成蛋液备用。

3、炒锅中放油加热之后把蛋液倒进入快速炒制，在鸡蛋炒到六成熟时掏出放在碗中备用。

4、从新起锅，放食用油，加热后放入葱花，再把切好的西红柿放入进去，炒匀，再加入适量的白糖以及食用盐，炒到西红柿整个变软，并不汤汁析出，再把炒好的鸡蛋放入到锅中。

5、翻炒匀称之后，让它在锅中接着炒制三分钟，这时自制的鸡蛋西红柿卤也就做好的，出锅装碗，此外起锅下点面打，浇上做好的卤，香馥馥的打卤面就可以开吃了。