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现如今各个地域的特色美食都跟着人们外出务工传到了其他地域。广东地区的锅仔饭是无比著名的一道美食，煲仔饭的种类无比的多，可以依据人们的喜欢参加种种食材。火腿洋芋焖饭便是煲仔饭的改良版，下面细致给各人说一下火腿洋芋焖饭的制作方法，喜好吃的可以来相识一下。
火腿土豆焖饭
质料：洋芋1个，火腿1根，葱花适量，冷饭适量，大蒜3-4粒，盐，鸡精。
做法：
1、洋芋去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。
2、锅内烧热油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁以及洋芋丁翻炒。
3、然后放入冷饭，压散，翻炒。
4、放入适量盐，鸡精炒匀，末了放入小半碗水，盖上锅盖闷一会。
5、待水收干，放入葱花拌匀便可出锅。
电饭锅老干妈火腿焖饭
质料：米130g，鸡蛋1个，小葱少量，火腿1根，豆豉老干妈辣酱适量，葱花(可选)，海苔(可选)，白芝麻(可选)。
做法：
1、米洗净;火腿切成颗粒。
2、将米以及火腿粒倒入锅中，加适量的水，电饭锅按烧饭键。
3、在饭将近煮好的时间倒入一个打好的鸡蛋以及豆豉辣椒酱，烧饭键跳了之后再焖一下子。
4、把饭混淆匀称，上面撒上少量葱花或者海苔白芝麻做装饰便可。
香菇火腿焖饭
质料：火腿100g，香菇3个，青翠2根，料酒10g，酱油10g，盐少量。
做法：
1、将香菇洗净切丁备用。
2、火腿切丁，泡温水1分钟，沥干水份后备用。
3、米洗净加水，挨次放入香菇丁、火腿丝、加料酒、酱油以及盐，搅拌匀称，摁烧饭键，饭熟后放上青翠装点便可。
云南火腿蚕豆焖饭
质料：火腿适量，大米适量，蚕豆适量，盐少放或者不放。
做法：
1、将大米淘洗洁净，加水浸泡15至20分钟，然后放入电饭煲煮至半熟。
2、火腿切丁，蚕豆剥壳。
3、放一点点油，先把较肥的火腿丁放入锅中炒一下，让火腿的油沁出，再放入较瘦的火腿丁以及豆子一块儿翻炒。
4、放小半碗水入炒锅，再把半熟的米饭倒入炒锅盖在火腿豆子上，盖上盖子，中小火炬饭焖熟。
5、末了把焖饭拌匀就可以了。
小贴士：
1、也可以放入电饭煲煮熟，如许制作出来的豆焖饭较为软糯。
2、放入小半碗水会让火腿以及豆子的香气洋溢进饭里，盐也会随之进入饭里。
