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榴莲酥是各地甜品店里的主打食物,也是人们最喜好吃的一种特色美食,在榴莲大量上市时,有些人也想本身在家中制作榴莲酥,只是不晓得应该怎么做?本日小编就专门先容榴莲酥的做法教程。
榴莲酥的做法教程
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1、榴莲酥本身可以在家中制作,并且制作方法也很简朴,在制作的时间必要筹备奇怪的榴莲以及蛋挞皮,此外还要筹备鸡蛋黄以及黑芝麻,除此以外还要筹备烤箱,要是没有烤箱是无法做出鲜味的榴莲酥的。
2、把筹备好的奇怪榴莲去掉外壳之后,掏出它的榴莲肉,再去掉中心的果核,筹备一个不粘锅,把筹备好的榴莲肉放在锅中用,小火逐步炒,把果肉中的水份炒掉。
3、把烤盘筹备好,上面铺上锡纸,再把蛋挞皮去掉锡纸直接摆放在上面,每一个蛋挞皮中都放入适量的榴莲肉,把蛋挞皮半数,用叉子把它的封口处按压壮实。把筹备好的蛋黄放在一个洁净碗顶用筷子调匀。
4、用一个洁净的软毛刷蘸取适量蛋液刷在蛋挞皮的外貌,再撒上筹备好的黑芝麻,随后把烤盘放入烤箱,把温度设置在180度摆布,用上下火烤20分钟,这时内里的榴莲酥就能做好,掏出降温就能吃。
5、本身在家中制作榴莲酥食榴莲果肉不克不及直接放在蛋挞皮中,否则会让做好的榴莲酥口感太软,没有那种酥脆滋味存在。此外在家中制作榴莲酥食,要是不利用现成的蛋挞皮,也可以本身制作千层酥皮,但那样制作起来对比贫苦,必要筹备多种质料以及对比长的时间。
上面为各人先容了榴莲酥的做法教程,能让各人晓得榴莲酥应该怎么做,之后各人再想吃榴莲酥时就可以本身动手制作了!