目录:
- 藜麦:
- 羽衣甘蓝:
- 蛋类:
- 坚果:
- 果仁奶油:
- 种子:
- 燕麦:
- 8.鹰嘴豆泥:
- 9.果仁牛奶(比如:杏仁牛奶或者椰奶):
- 10.有机盒装汤:
- 1大蒜和洋葱:
- 1豆类(罐装或者干豆):
- 1冰冻有机浆果:
- 1苹果:
- 1香蕉:
- 1柠檬:
- 1椰子油:
- 18.橄榄油:
- 19.醋:
迈克尔·波伦说过:从零开始的烹饪对于身体健康是最佳的。然而如今,烹饪好像成了厨房精英的专利。康健饮食,好像也只是传说了。
究竟并非如此!
从头开始学习做一手康健鲜味的好菜并不难。要是你筹备好了,说不定上手还挺快的。然而关键在于,你要选择康健的食材。
下面是我给各人举荐的食材列表,这个列表可以资助你轻轻松松做一手康健的鲜味。如今,你筹备好了吗?
藜麦:
藜麦是一种美味的富含蛋白质、纤维和铁的食物,烹饪方法也很简单,只要15分钟就能搞定。
怎么吃:用它来取代米饭以及意面,大概把它加到你的沙拉里作为一顿主食。固然了,要是你想在汤里加一些也没有题目!
羽衣甘蓝:
富含了人体所需的各种营养,尤其是维生素A、C、K和钙,还含有必需脂肪酸和铁。是一种名符其实的万能食物哦。
怎么吃:羽衣甘蓝险些能加在全部的摒挡中。用橄榄油以及它搅拌在一块儿放进冰箱里就会使一道完善的沙拉,可以或许吃一周摆布哦。它便于贮存。你也可以把它放进你的汤里,大概烤脆了作为配菜食用。
蛋类:
挑鸡蛋就要挑纯天然的有机鸡蛋。我们都知道鸡蛋富含蛋白质,但是你知道吗,鸡蛋里还含有脂溶性维生素A、D和B,脂肪酸,和各种人体必需的矿物质。所以,千万要记得好好吃鸡蛋哦。
怎么吃:早饭,午饭,沙拉中都可以参加鸡蛋。炒鸡蛋可以配着汤来吃。鸡蛋稍稍沾一点盐大概胡椒也是个不错的选择哦。
坚果:
买坚果的时候务必要买生的,不要买那种盐渍或者烤制过的坚果,因为里面有可能会有添加剂和对健康有害的油盐类成分。坚果对心脏和大脑都有好处,坚果里还富含蛋白质和很多维生素和其他矿物质元素。
怎么吃:想吃零食的时间,吃一把坚果,大概把坚果加到沙拉中,汤和意面上撒一把坚果也会让饭菜更为鲜味哦。然而,不要吃太多,坚果所含的卡路里很高,一天至多吃两把就充足了。
果仁奶油:
有机的,无糖的。这就是果仁奶油。它含有健康的油脂、蛋白质、维生素和矿物质。
怎么吃:抹在苹果、芹菜、小饼大概香蕉上,也可以涂在土司上大概加在奶昔中食用。
种子:
选择没有盐渍过的芝麻、南瓜籽、亚麻籽、芡欧鼠尾草籽。植物种子是微型营养储备站,富含对人体有益的油脂、蛋白质、纤维、钙质和其他各种维生素和矿物质。
怎么吃:撒在沙拉上,加在奶昔中,植物种子但是万用配料之一哦。
燕麦:
燕麦中富含纤维和重要的矿物质,是一种能让你的早晨充满活力的食物哦。
怎么吃:做份燕麦粥:将牛奶大概净水煮沸,然后将燕麦倒入。你可以在燕麦粥中参加植物种子、坚果、生果、椰干等你喜好的食品。固然,燕麦烤来吃也别有一番风韵。
8.鹰嘴豆泥:
鹰嘴豆泥里富含蛋白质、纤维、矿物质和钙质。
怎么吃:可以加在任何你喜好的食品里,你可以用它来取代酸奶油哦。
9.果仁牛奶(比如:杏仁牛奶或者椰奶):
果仁牛奶含有大量蛋白质、有益的油脂和人体所需的维生素及矿物质。如果你不吃奶制品,那就试试这个吧。
怎么吃:我会在我的奶昔、燕麦大概咖啡里加果仁牛奶。
10.有机盒装汤:
当然自己做汤会更好啦,但是如果你刚刚开始学习烹饪,那么我会推荐有机汤料给你。
怎么吃:不要烦恼了,用有机汤料来为你的汤大概菜调味吧。
1大蒜和洋葱:
这两者对康复都有很好的作用。它们也是抗氧化、抗病毒、抗真菌的好手,大蒜和洋葱里都富含维生素C和其他各种维生素。
怎么吃:我做菜时,我时常会拿大蒜以及洋葱做底料。只要切片大概切块,然后跟少许椰奶或者橄榄油轻微煎一下就能出味。
1豆类(罐装或者干豆):
含有大量蛋白质、纤维、维生素B和矿物质(比如铁和镁)。
怎么吃:可以撒在沙拉上,以及蔬菜及藜麦混淆,加之谷物,做一份汤,味道会很不错哦。
1冰冻有机浆果:
这些食物里含有丰富的微量营养物,也是一种抗氧化物。味道也很好哦。
怎么吃:我把它们加在我逐日的奶昔里,固然了你也可以放在你的燕麦粥大概酸奶里。
1苹果:
苹果富含纤维和维生素C,还有其他对人体有益的物质。
怎么吃:又鲜味有简朴的生果,配上杏仁奶油味道极佳,切块放在沙拉里也是个很好的选择。
1香蕉:
富含钾元素,维生素B6和维生素C。
怎么吃:想吃甜食又畏惧精制糖的你有福啦。可以对半切开,然后把一半放到冰箱冷藏。把香蕉加在燕麦粥、芡欧鼠尾草布丁大概薄煎饼里也是很好的选择。
1柠檬:
就像所有柑橘类的水果一样,柠檬中含有大量的维生素C。
怎么吃:柠檬水可以用来排毒。在橄榄油里参加柠檬汁大概把柠檬汁滴到蔬菜、生果上调味,会很不错哦。
1椰子油:
选择优质的椰油是关键。最好是初榨、有机、冷压的椰油。
椰油易消化,含有对于人体有利的饱和脂肪,在高温烹饪时越发稳固。然而千万别把油煮沸了。
怎么吃:可以用于高温烹煮,煎炒蔬菜、蛋类。在皮肤以及头发照顾护士中也用得到哦。我用椰油来润泽皮肤,用了绝对不会悔恨哦。
18.橄榄油:
跟别的油类一样,有机,特级初榨,冷压的橄榄油是最好的。
怎么吃:在制作沙拉中橄榄油老是不可或缺的,低温烹饪的首选用油。
19.醋:
意大利黑醋、苹果醋、红酒、白葡萄酒,选择一个吧!
怎么吃:以及橄榄油混淆来做饭菜的调味料,不要再去买处置惩罚过的调料了,如许不康健。你可以在许多菜品里参加醋来让口感更为香浓。
要是你想开始烹饪生存,那末以上便是我的举荐。固然,你可以加一些你喜好的蔬菜以及生果,来做出相符你本身口胃的美味佳肴。