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咸鱼是冬天一种常见的食材,在人们的餐桌上非常常见,然而有些人却不晓得咸鱼怎么吃吃好,实在咸鱼的做法有很多种,一会我就把本身总结的咸鱼做法大全写出来,喜好吃咸鱼的朋侪可以学一学。
咸鱼怎么吃好咸鱼的做法大全
咸鱼蒸土豆
1、咸鱼蒸洋芋很好吃,在制作时必要筹备咸鱼五百克,洋芋五百克,香葱以及姜片适量。
2、把洋芋去皮之后切成厚片,然后把咸鱼洗好,切成小块,把香葱切成末,把生姜切片备用。
3、把洋芋放在碗底,把咸鱼块放入洋芋上片,然后放入姜片,再放入一些香油,入锅蒸制,开锅之后蒸制半小时,掏出之后把洋芋以及咸鱼调匀,然后装盘,再把香葱末撒在上面便可食用。
咸鱼茄子好吃
1、咸鱼茄子也很好吃,在制作时必要筹备适量的咸鱼以及茄子,再筹备适量的葱姜蒜以及老抽与白糖。
2、把咸鱼放在净水中浸泡,把外貌的盐整个肃清失,然后把茄子洗好之后切发展条,备用。
3、把咸鱼切成块状,入锅炒制一下,炒出香气之后把鱼掏出,再把葱姜蒜放入炒制,接着放入茄子条,炒软之后加入适量的老抽上色,再把咸鱼以及必要调味料放入进去,参加少许的净水,一块儿炖制,等茄子整个变软之后就能掏出装盘食用。
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