春季养生多吃葱蒜养肝理气抗肿瘤

目录：

1. 大蒜

春天摄生的当以五脏摄生为主，此中当以养肝最为优先。提到养肝护肝，民间有句俗话说的是，春天多吃葱蒜养肝理气抗肿瘤。

大蒜

专家先容说，葱、蒜、青椒等尽管对比辛辣，但硫化物含量对比高，可刺激消化道、增长食欲，对于肿瘤患者痊愈也有肯定资助。

此外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对于胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。必要尤其提醒的是，购置时只管即便选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补结果对比好。

春天不少植物处在抽芽期，譬如香椿、菌菇等，此中香椿的微量元素含量较高;菌菇类食品则富含多糖，二者都能进步患者的免疫力、增强体质，适宜肿瘤患者食用。

同时还要增添维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化维生素的摄入量，因而还要多食用胡萝卜、西红柿等维生素A富厚的黄色蔬菜，多食用芦笋、菠菜等维生素E富厚的绿色蔬菜，以及萝卜、洋芋、大白菜等维生素C含量高的食品。

摄生专家以为，春天是人体五脏之一的肝脏适时之时，此时正处于养肝的最佳时机。大伙此时要是可以或许选择性的多食用一些辛辣食品，譬如葱、蒜等，不但能起到顺养肝气的作用，还可抗衡肿瘤，起到防癌作用。