下饭菜肉末血豆腐

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1. 肉末血豆腐

炎炎夏日大多数人的食量都会变小，为了家人的康健着想，贤慧的家庭主妇们，就要想一想措施让家人开开胃;开胃菜、下饭菜有许多，然而说到既养分又开胃的菜品，确凿许多人的第一反映是肉末血豆腐;云云受群众喜好的菜品真相怎么做呢?下面就一起来学习一下吧。

肉末血豆腐

质料：猪血豆腐、猪肉沫、青蒜。

辅料：盐、糖、酱油、料酒、郫县辣酱。

做法：

1、把血豆腐切片，开水煮一下，至血豆腐颜色变深;

2、锅入油，葱，姜，郫县辣酱爆香，下肉沫翻炒使肉末变白参加辅料，放汤，血豆腐下锅烧开2-3分钟，勾芡撒青蒜沫，出锅。

肉末血豆腐不但做法简朴，并且极具营养价值，可以补血，养血及肃清体内垃圾，以是发起各人学会后时常食用。