食用碱不但可以或许食用，并且它另有很多小妙用，并且这些妙用都无比地实用。食用碱的妙用在于你在用它的历程之中，起首相识它这个物资的构成身分以及它以及其他物资会产生的化学反应，如许你就可以或许充实的应用食用碱来资助你的生存。
1.白毛巾用久了，会发黄变硬，利用起来很不惬意。可把毛巾放入锅或者盆里，加点水，撒入一把碱面，煮沸几分钟。待水不烫时，将毛巾揉搓几下，再用热水冲刷洁净。如许，毛巾的黄渍就可以根本解除，并且也柔软多了。
2.织物上的痕迹霉斑，用淡碱水搓洗，便可撤除。
3.织物上的烟渍，可先用5O℃甘油洗擦，然后再用碱水搓洗，便可撤除。
4.织物上的膏药渍，可将碱粉放在污渍处，加少量温水，揉搓频频便可去除。
5.把带鱼放入80℃摆布的热碱水中烫10秒钟，立刻捞入冷水中，再用刷子刷或者用手捋，便可快速撤除其粉鳞。
6.把鲜蛋放入碱水的稀溶液里浸一浸掏出，能生存2~3个月不坏。
7.炸肉皮前，可先将生肉皮放在热碱水中浸泡，然后用刮刀或者硬刷撤除肉皮上的油，用温水漂洗洁净，再将肉皮晾干或者晒干。炸制时，先在锅内放冷油，待油烧至两三成热时，把肉皮放入，肉皮受热自行卷起，待起白泡时捞出稍凉，油温升高后，再将肉皮入锅回炸，至发泡膨胀捞出。如许炸出的肉皮，再经烹制，质地松软，味道鲜美。
8.洗濯加工猪肠、猪肚等下水时，加适量食盐以及碱，可撤除异味。
9.炖羊肉时，放点食碱，便很容易炖烂。
10.把干蚕豆倒入盆中，加适量的碱，倒入开水焖15分钟，泡发后很容易把皮剥掉。
11.铝制锅盆及热水瓶外壳有积垢后，可蘸食碱少量擦洗洁净。
12.肃清厨房纱窗上的油腻，可把纱窗放在热碱水里（或用热碱水敷湿），再用不易起毛的布重复擦洗，然后用洁净的热水把纱窗冲刷一遍，纱窗就洁净如初了。
看完了食用碱的妙用，你是否以为生存中实在有许多工具都可以资助你的生存。只要你故意去发明，就肯定会挖掘出更多更有效的工具。有些工具外貌上看起来只有一个服从，但实在它们有很多存在的代价，只要你擅长去发明，擅长去应用，那末你的生存就肯定会比别人多添一份颜色。
