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白菜老豆腐这道菜外貌上看起来宛如没有甚么养分,实在这是个谬误的设法,别看这道菜内里没有甚么肉类的食品然而其养分的身分也不在少数.这是一道无比养分并且又康健的食用菜式.一样平常的人都可以食用.就算是正在减肥大概是将要减肥的人也都是可以吃的,并且还不消耽心长胖,可为是一箭双鵰.
白菜内里含有富厚的人体所必要的维生素,白豆腐内里含有富厚的植物蛋白以及别的的营养成分.并且对付在平凡无非的人来讲也是可以食用的起的一道菜,这两种菜加起来都不会是很贵,适宜每天吃.
做法一
豆腐500克白菜400克调料:味精5克.植物油50克.大葱5克.鸡精2克,盐三克,姜5克制作方法:1、将豆腐切成小块放入滚水锅中煮熟2、白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出:3、葱姜切末4、将锅置于旺火上放入植物油烧热,将葱姜末炸出香味,参加高汤,盐,豆腐块,白菜5、炖至白菜以及豆腐块融为一体时,撒入味精以及鸡精便可
做法二
做法二质料 主料:大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克) 辅料:虾米(25克) 调料:植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克) 制作工艺 1.将大白菜洗净,切成块; 2.北豆腐洗净,切成块; 3.葱姜切细末; 4.海米(虾米)用开水泡半晌; 5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精便可.
做法三
主料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克 辅料:盐、胡椒粉、鸡粉适量. 制作历程: 1、白菜、豆腐都适量切块,姜切片,葱切丝. 2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后参加白菜稍炒. 3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅. 注意事项 因白菜烧时会出水,不消放太多水;要是有"鸡精清汤块"可用它取代盐以及鸡粉,味道更好.
尽管白菜老豆腐这道菜不如别的的肉质类的食品的养分来的富厚,然而各人要晓得的是咱们人体所必要的养分可不单单是肉质类的食物所可以或许提供的,何况吃多了肉质类的食物对于身材也没有多大的益处,天天适量的吃了蔬菜是无比好的,饮食讲求的是养分的平衡.
