紫甘蓝的做法大全

在冬天的菜市场上，咱们到处都可以瞥见紫甘蓝的身影。紫甘蓝是一种形似圆白菜的蔬菜，含有大量的维生素、纤维素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等营养成分。紫甘蓝拥有多种食疗效用，如减肥瘦身、增强活力、护肤美容、防过敏等。那末，紫甘蓝的做法大全有哪些呢?

在生活中，许多朋侪都喜好吃紫甘蓝。由于紫甘蓝口感好，养分足。那末，紫甘蓝的做法大全有哪些?

紫甘蓝沙拉

1.将紫甘蓝洗净，沥水。

2.切成细丝备用。

3.水煮蛋剥去外壳，切成小块。

4.黄瓜洗净，切成小块。

5.将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混淆匀称，调成油醋汁。

6.将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀便可。

粉丝炒紫甘蓝

1.紫甘蓝洗净切宽丝。

2.鸭胸肉肥瘦分散切丝。

3.粉丝浸泡一小时后滚水煮熟。

4.切丝，蒜，葱，干红辣椒切丝。

5.油锅烧热，先下蒜炒出蒜香，再下葱丝，干红辣椒丝爆香。

6.下入鸭胸肉皮的部门炒出油。

7.下入紫甘蓝炒至断生(最佳用爆炒法，紫甘蓝不易出水)。

8.下入粉丝以及鸭胸肉瘦的部门，翻炒两分钟，调入两滴蚝油提香，撒入适量盐，鸡精翻炒匀称便可。

蒜香紫甘蓝

1.将紫甘蓝洗净。

2.切成细丝。

3.用热水淖一下。

4.将蒜瓣洗净。

5.蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。

6.芝麻酱加香油、醋稀释调匀。

7.紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。

8.盛入盘中，便可享用。

不可否认，紫甘蓝是一种拥有富厚营养成分的蔬菜。人们时常吃紫甘蓝，就能易如反掌地知足机体对于纤维素的需求。由于紫甘蓝拥有富厚的纤维素。喜好吃紫甘蓝的朋侪可以依据以上的紫甘蓝的做法大全来烹饪紫甘蓝。