咸鸭蛋腌制方法 咸鸭蛋怎么腌好吃

目录：

1. 咸鸭蛋腌制方法咸鸭蛋怎么腌好吃
2. 咸鸭蛋腌制方法一
3. 咸鸭蛋腌制方法二

咸鸭蛋是生存中许多人都喜好吃的一种食物，它腌好之后蛋黄流油，香气诱人，是下饭以及配粥的抱负选择。然而也有些本身腌?ahref='https:putao'>葡萄嫉白芤搽绮缓茫�不晓得咸鸭蛋怎么腌才好吃，一会我就为各人先容一些腌咸鸭蛋的要领，你们按我说的要领去做，肯定能腌出流油好吃的咸鸭蛋�?p>

咸鸭蛋腌制方法咸鸭蛋怎么腌好吃

咸鸭蛋腌制方法一

1、筹备好适量的鸭蛋，用净水洗净，把外貌水份去掉。

2、在锅中放净水加入适量的食用盐再放入几个八角以及少许的花椒与一小块桂皮，然后煮开，晾凉。

3、把洗好的鸭蛋放在坛子中倒入煮好的盐水，把坛子盖好，腌制四十五天摆布，这时咸味恰好，蛋黄也会流油，把它们掏出来去掉外貌的水份，然后放在冰箱中冷藏，想吃的时间，直接煮食就可以。

咸鸭蛋腌制方法二

1、腌制咸鸭蛋时必要筹备适量的鸭蛋以及适量的食用盐以及适量高度白酒以及一个可以密封的袋子。

2、把盐以及白酒整个倒在碗中，把鸭蛋用净水洗净，晾干外貌的水份，然后把鸭蛋放在酒内里醮一下，再放在盐中转动一圈。

3、把外貌沾有盐的鸭蛋放在袋子中，整个放入之后把袋子口密封起来，放在阳光下晒制两小时，然后放在阴凉的处所腌制，三十天之后就能腌好，掏出煮熟，磕开蛋黄就能流出诱人的黄油。