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莲藕各人确定都不生疏,它是生存中的常见根茎类菜品,每年秋冬季候会大量上市,莲藕口感脆嫩,多数人都喜好吃。只是吃莲藕有甚么益处呢?各人要是想晓得可以看看我对于莲藕效用与服法详细先容。
![莲藕的功效 莲藕的常见吃法](http://d.aap5.com/20221211/102604_202004101501451475875a.jpg)
莲藕的功效莲藕的吃法
莲藕的功效
莲藕能为人体增补多种微量元素以及维生素,还能增补肯定数目的植物蛋白,能起到补益气血以及进步身材抗病本领的作用。莲藕中另有肯定数目的单宁酸,它能紧缩血管,拥有肯定的止血效用。莲藕的效用另有许多,像降胆固醇,清热凉血以及止泻等,也都是它的首要效用。
糖醋藕片
莲藕有很多种不同的服法,此中糖醋藕片便是最有代表性的一种,制作糖醋藕片时,必要把莲藕去皮切成片状,用开水焯一下,然后掏出去掉水份,放在一个大碗中参加三勺白糖以及适量的白醋举行腌制,三个小时之后就能腌好,腌好之后掏出装盘就能食用,此外这种糖醋藕片腌的时间越长,口感越好。
藕片炒肉
莲藕炒着吃也很不错,在炒制曩昔最佳筹备五十克瘦肉,参加生抽以及料酒腌制一会,在腌制的同时,把莲藕切成片状,用冷水洗濯一下了,掏出去掉水份,炒锅放油加热后放入葱花炒香,把肉片放入炒到变色,再把藕片放入进去翻炒,两分钟之后参加少许的生抽以及食用醋以及盐,再接着炒制三分钟摆布,炒匀就能出锅装盘。
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