油炸菊花的做法是什么

目录：

1. 所需食材
2. 制作方法
3. 食用指南
4. 主要功效

菊花是可以用来沏茶喝的，这是平常喜好摄生保健的朋侪都晓得的事变。实在更让人觉得到惊异的便是菊花也是可以施展出食品效用的，也就是说平常生存中菊花真的可以用来吃，无非不是生吃罢了。譬如有的人就喜好油炸菊花，味道无比不错。那末，油炸菊花的做法到底是甚么呢?

所需食材

第一种：鸡蛋，菊花，白糖、白矾少量

第二种：面粉、鸡蛋、薄荷叶

制作方法

第一种：

1、先将菊花在净水中泡15分钟，参加白矾少量去异味。

2、将菊花放入蛋清中滚揉匀称，调入色拉酱(或者咸，甜，酌小我私家口胃定)

3、油温45-55°在锅中旋转炸制，炸透便可!

第二种：

1、薄荷叶洗净，切末

2、将面粉、薄荷叶加鸡蛋揉成面团，醒置，搓条摘成10只剂子，拍扁，杆成直径8厘米的圆皮。

3、将圆皮分成四等份，叠起，用刀切成丝，把最短的放在上面，用筷子夹紧，入油炸成淡黄色，在花蕊处洒上用色素染成的白糖便可

食用指南

菊花可以做成精致的好菜。

主要功效

菊花能入药治病，久服或者饮菊花茶能使人长命。宋朝墨客苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。