青椒香菇的做法

目录：

1. 营养分析
2. 小贴士：

青椒炒香菇这种工具的做法信赖许多人在平常没有吃过吧，这种工具制作的时间是必要将青椒去籽，然后泡发香菇，在将香菇撕成小块，然后在将青椒跟香菇一块儿放在锅内里举行翻炒熟就可以了。然而，咱们在平常适量的吃一些青椒炒香菇是可以防癌抗癌的，还可以延缓皮肤的朽迈等。

营养分析

香菇是拥有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸以及多种维生素的菌类食品。

1.进步机体免疫功效：香菇多糖可进步小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功效，还可增进T淋巴细胞的孕育发生，并进步T淋巴细胞的杀伤活性。试验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能进步人体抗病本领，可防备流行性伤风等症。香菇拥有以及胃、健脾、补气益肾的效用，可治久病气虚、食欲不振等病症。

⒉延缓朽迈：香菇的水提取物对于过氧化氢有肃清作用，对于体内的过氧化氢有肯定的解除作用。

⒊防癌抗癌：香菇菌盖部门含有双链布局的核糖核酸，进入人体后，会孕育发生拥有抗癌作用的干扰素。

食材

质料：香菇、青椒。

调料：盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油。

做法

1、香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水份，青椒洗净、去籽、切块;

2、锅内用少量植物油，放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中心;

3、锅内用少量植物油煸炒青椒块，加调味料入味后，盛出，放在香菇四周。

小贴士：

1、浸泡香菇时间，头朝上，有小叶片的一侧朝下，在浸泡历程中，小叶片中的杂质就可以沉淀到水中。

2、鲜香菇炒软会出汤，因而炒这个菜不要加水。