淡菜干怎么吃好 淡菜干的常见做法

目录：

1. 淡菜干怎么吃好淡菜干的常见做法
2. 淡菜干做汤好吃
3. 淡菜干炖制好吃
4. 红烧淡菜干好吃

淡菜干是一种海鲜干货，是一种贝类肉食，在生活中对比常见，然而许多人对于淡菜干的做法不相识，不晓得它怎么做才好吃，为此本日我就专门为各人先容一些淡菜干的常见服法，让各人在相识淡菜干怎么吃的同时，也能晓得淡菜干怎么做好吃。

淡菜干怎么吃好淡菜干的常见做法

淡菜干做汤好吃

淡菜干做汤尤其好吃，在制作曩昔要把淡菜干用温水泡开，再洗濯洁净，把泡好的淡菜干放在锅中参加净水以及适量的黄酒烧开之后放入冬瓜片一块儿煮制，烧开之后煮半小时摆布，参加食用盐举行调味，在出锅前加入适量的芹菜末以及香油就可以。

淡菜干炖制好吃

淡菜干炖着吃也尤其好吃，在制作时要把淡菜干提前一小时泡好，再筹备适量的板栗肉，以及五花肉，它板栗以及淡菜与五花肉片一块儿放入沙锅加净水与黄酒，再放入少许的姜片，盖好锅盖炖制，烧开之后用小火炖一个半小时，再参加盐以及葱花提味就可以出锅食用。

红烧淡菜干好吃

淡菜干也能红烧之后食用，只是在烹饪曩昔必要把淡菜干用水泡发，然后放在碗中上锅蒸熟，蒸好之后去掉内里的硬物，然后在炒锅中放油，加热之后把放入葱花以及玉米片与香菇片，再加入适量酱油，然后炒匀，接着把淡菜放进去炒到上色，参加淀粉勾芡，等汤汁收浓之后出锅便可。