凉拌金针菇木耳

目录：

1. 金针菇跟木耳营养价值
2. 金针菇拌木耳的做法教程：

凉拌菜是一样平常对比常见的一道家常菜，尤其是在酷热的炎天，来一道凉拌菜可以降温避暑，口感风凉舒爽，凉菜有很多种，譬如凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌金针菇等。金针菇对于人体益处多，可以克制血脂升高的同时可以低落胆固醇。金针菇可以跟木耳可以一块凉拌，凉拌金针菇木耳怎么做？接下来咱们来看看吧。

金针菇跟木耳营养价值

金针菇是一种营养价值很高的菌类，时常食用金针菇可以降血糖、降胆固醇，对付心脑血管疾病也有着肯定的食疗结果。

黑木耳是一种营养价值很高的食材，此中含有的特别的胶质，可以清肠排毒，含有的铁物资，可以补血养气，将木耳以及金针菇搭配，摄生结果是很好的，此外这里还搭配了有着养肝明目、健脾益胃的胡萝卜，可以让这道菜肴在表面悦目的同时，养分越发的富厚。

金针菇拌木耳的做法教程：

1.木耳提前用冷水泡发，备好金针菇。

2.金针菇去根部，洗洁净后用冷水浸泡10分钟。

3.煮锅加水，木耳、金针菇、胡萝卜丝分别入锅焯后盛出沥干水。

4.木耳切成丝，与金针菇、胡萝卜放在盆中。

5.加盐、味精、橄榄油搅拌匀称装盘便可享用。

三.金针菇拌木耳的鲜味小窍门：

1.调味品依据小我私家口胃添加，醋、糖、辣椒油等等都不错。

2.木耳、金针菇、胡萝卜焯水时间都不要太长。

金针菇拌木耳的做法先容到这里就收场了，经由焯水后再凉拌的菜肴越发适宜如今这个有点冷的秋天食用，固然你也可以参加一点别的另外蔬菜在这道菜内里，像是莴笋这些都是很不错的。