紫皮花生的营养价值是什么呢

信赖许多人只晓得有红皮花生而不晓得花生中有一种品种是紫皮的，以是许多人对于紫皮花生是无比生疏的，要是许多人都这么生疏的话你就不会想要去吃这种食品，如许你就大概会错过许多对于身材好的工具，以是平常关于饮食摄生之类的书照旧必要多看看的，由于多相识一些对于你的身材是有好处的。

紫花生的上风在于它特别的营养价值，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用特殊

，它还拥有防癌、掩护肝脏、掩护心肌康健、加强人体免疫力、延缓朽迈等功效。

紫花生在保健食品及医疗食物等方面也拥有辽阔的远景，是一种很有发展前景的紫色食物。紫花生,也被称作富硒紫花生,紫粒花生。

紫花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰以及8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素以及黑色素的新品种。

紫花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%

紫皮花生养分富厚，是价廉易患的保健佳品。据科学家钻研，紫皮花生含大量的植物固醇，对于人的康健非常有利。尤为是β-谷固醇有防备大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

美国科学家进一步钻研发明，紫皮花生中还含有“白藜芦醇”。这种物资有很强的生物活性，不但能抵抗癌症，还能克制血小板凝结，防备心肌梗死与脑梗塞。

通过上面的论述你如今应该晓得此地产生对于身材是无比有资助的，以是你平常可以时常买一些纸皮花生来吃，由于它此中的养分是平凡花生的许多倍，并且平常你也可以时常吃一些紫色的食品，多吃一些对于你的身材确定是无比有好处的。