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西芹百合的做法

西芹百合的做法

西芹百合是由西芹和鲜百合做成的菜式。西芹和鲜百合都是鲜甜爽口的食材,西芹百合怎么做、要怎么烹调,西芹百合才能保持鲜甜爽口而又不失营养。西芹百合的做法相当简单,只用食盐就能让西芹百合味道出众。西芹百合常见的做法有以下几个:

做法一

食材:

西芹200克,新鲜百合150克,淀粉适量

做法:

1、西芹择去筋,洗净,切成较薄的段,

2、百合去蒂洗净,掰成片,

3、锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟,

4、加百合、精盐、白糖炒熟,勾薄芡即可。

做法二

食材:

百合2朵、西芹300克

步骤:

1、将西芹去除皮和老筋,切菱形片;百合择洗干净,掰开备用。

2、锅中热油,放入姜末、西芹和百合翻炒,再加入盐,用淀粉水勾薄芡即可。

做法三

食材:

百合、西芹、枸杞

步骤:

1、将百合两头黑色的部分切去,掰成片;

2、摘去西芹两边的筋,斜着切断;

3、枸杞加水浸泡;

4、水烧开后锅里滴几滴油,放入西芹百合焯水;

5、热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下;

6、加入三勺鸡汤,用盐调味,勾个薄芡翻炒,撒上枸杞即可出锅。

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