炸地瓜片不停都是人们喜好的常见家常菜之一，它不但美味可口，并且操纵简朴易学，因而受到大多数家庭的喜好。但是也有不少人发现自己并不清晰炸地瓜片的做法以及注意事项，那末本日就为各人细致的先容下炸地瓜片的做法以及质料对于人体的作用。
质料：
红薯、蜂蜜水、油。
做法：
1、选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的番薯做出的薯片最好吃；
2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时摆布；
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
小贴士
不等地瓜片颜色太深就要捞出,因为油炸以是适量吃些便可。
红薯尽管是康健食物，但服法上要细致，油炸的红薯片尽量少吃。红薯属于淀粉类食品，油炸地瓜历程中，大概会孕育发生致癌毒素———丙烯酰胺，地瓜是富含碳水化合物的低蛋白食物，在经由煎炸、烧烤等高温处置惩罚，更容易孕育发生致癌物质。别的，淀粉类食物经由煎炸后，非但孕育发生丙烯酰胺，并且维生素在油炸的高温中也被损坏，人体必须的氨基酸也大量氧化。“尤其是，地瓜中的营养成分β-胡萝卜素在油炸的高温下易被损坏，以是只管即便不要吃炸过的地瓜片。
此外，红薯尽管含水量很高，可其含糖量高转化的能量也对比高，以是可以取代主食。在增添红薯食量后肯定要减主食的量，以是不要把红薯看成零食，不然一天中摄入的总能量变多，易致使发胖。
每一100克油炸红薯片含0.2克脂肪，孕育发生99千卡热能。热量较高，不宜多吃。总的来说，对付减肥爱美的女性，喜好吃红薯的话，照旧蒸熟的红薯，或者蒸红薯后晾晒的地瓜干更好。
以上便是本日为各人先容的关于炸地瓜片做法的一些知识，更多细致的内容，要是有兴致可以自行去搜寻相识。生存中照旧要多多细致身材，维持卫生，定期检查身材，生存作息要纪律，饮食要平衡。有时间有前提的环境下可以多多训练炸地瓜片。
