海参的做法

目录：

1. 海参的做法

常见的食品对比多，在对于食品选择上，都是不克不及随便的举行，差别的食品含有的营养元素差别，对于人体养分增补也是有着一些区别，海参是一个很常见的食品，这类食品含有的蛋白质富厚，并且这类食品在吃的时间，也利于人体养分吸取，然而要细致的是，海参的做法也是有着许多。

对于海参的做法都有甚么呢，它的制作方法对比多，以及不差别食材搭配，在制作上要领上，就不同样，以是对于它的制作都是不克不及随便举行，下面就细致的先容下。

海参的做法

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家常海参

质料：水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙。

做法：

1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗洁净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;

2.锅内加高汤、料酒、盐以及海参煨烧入味待用;

3.锅内放少量油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;

4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在芽菜上，撒上香菜便可。

细致：中西联合，鲜嫩适口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，不然不易嚼烂。

通过以上先容，对于海参的做法都是有着很好相识，在对于它制作的时间，都是可以根据以上要领举行，无非要细致的是，在对于这种食品制作上，也是要掌握一些本领，使得它制作的历程中，对于食材的营养价值不会损坏。