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说起来扬州人们也许都有一些印象，在古诗词“烟花三月下扬州”中就提到了扬州，而且另有扬州炒饭这么一种无比有名气的食物，由于这些扬州也是被人们所相识的。而扬州的食物并不仅仅只有那些，另有赵氏聚乡斋烧烧饼、宝英长鱼面以及老杨药膳酥等等，下面就来细致先容一下扬州有哪些特色的小吃。
赵氏聚乡斋烧烧饼
东关街聚香斋是家尺度的老字号!大家都晓得聚香斋豆腐脑，你可晓得他家烧饼也是一绝呢?这种小烧饼扬州人又称黄桥芝麻饼，很自制，就一两块钱，但有肉松、牛肉、火腿、木樨、豆沙等口胃!一碗豆花加黄桥芝麻饼的确是人类的鲜味。
赵氏叠汤圆
叠汤圆说的是制作伎俩，汤圆放在筐里往返叠滚，以确保外皮劲道的口感。他家招牌是的四喜汤圆，小编好像只在扬州吃四喜汤圆.甚么是四喜，是青菜，肉，芝麻，豆沙四馅汤组合，甜咸各站一半。喜好吃汤圆的小朋友肯定不克不及错过!
大麒麟阁
大麒麟阁是清代开的一家百年老店.到目前为止，它不停受到扬州人民的信任。要是你去过趣园茶馆，可巧喜好那边的京果粉泡金刚脐，那末你肯定要到大麒麟阁买一袋京果粉，作为手信，作为扬州最陈腐的茶食市场，他之所以能保存下来，只是由于有着不行替换的鲜味.
宝英长鱼面
扬州长鱼指的是黄鳝，长鱼面是宝应特色，分为长鱼面浇面以及长鱼汤面，味道很好!面馆是一个隧道宝应氾水人开的夫妻店，他们对峙从宝应进野生鳗鱼，天天做六小时汤，当真地把每碗面条都做好。闻名导演英达、著名演员谢园、赵宁等品尝后欣然署名留念。
老杨药膳酥
老杨药膳酥，小吃点心是现做现卖的、最著名的是药膳酥。他家有林林总总的糕点，囊括芝麻酥、核桃酥、枣酥、瓜子酥、花生酥等。听说它是一种传统工艺，口感响亮，养分富厚，唇齿芳香。也是央视举荐的!如今的糕点在你手里很烫。冷后吃，味道又甜又脆。
莲藕圆子
木樨莲藕粉圆，形似鸽蛋，呈棕红色，质地柔软蜡质，入口香甜。内陷通常是芝麻花生，芬芳而辛辣。是扬州传统的特色小吃。东关街上有几家做，小编举荐粗茶淡饭他们家的。
